卓越運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理
課程大綱：
第1講：戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理
經(jīng)營(yíng)環(huán)境變遷對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的挑戰(zhàn)
利益相關(guān)者與平衡積分卡
實(shí)現(xiàn)股東價(jià)值：現(xiàn)金流FutureCashFlow
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：資格因素及致勝因素
卓越運(yùn)營(yíng)打造企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
〖案例〗利豐傳奇：傳統(tǒng)貿(mào)易服務(wù)商的轉(zhuǎn)型
運(yùn)營(yíng)管理的主要功能
運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理的歷史演變
第2講：庫(kù)存計(jì)劃與控制
案例研究：激光打印機(jī)的通用電源決策
閱讀案例（課前發(fā)給學(xué)員案例材料）
學(xué)員互動(dòng)：案例研究與討論
庫(kù)存的作用及其分類
庫(kù)存對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的影響
庫(kù)存驅(qū)動(dòng)成本IDC
循環(huán)庫(kù)存與經(jīng)濟(jì)訂貨量EOQ
安全庫(kù)存：不確定性的應(yīng)對(duì)措施
安全庫(kù)存的確定方法
從歷史數(shù)據(jù)分析不確定性
服務(wù)水平：滿足客戶需求
安全庫(kù)存計(jì)算公式
風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)原理Pooling
精益思想：改變世界的機(jī)器
主動(dòng)式的管理運(yùn)營(yíng)不確定性
精益思想的準(zhǔn)則
案例詳細(xì)剖析
產(chǎn)品及市場(chǎng)特性
激光打印機(jī)的供應(yīng)鏈構(gòu)造
產(chǎn)品生命周期
通用電源的價(jià)值分析
運(yùn)營(yíng)決策量化分析
可以獲得的量化分析數(shù)據(jù)
方案1：采用調(diào)撥轉(zhuǎn)運(yùn)
方案2：采用安全庫(kù)存
最終的決策
第3講：預(yù)測(cè)與供應(yīng)鏈管理
沙盤游戲：啤酒游戲
供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)
啤酒游戲分析
典型的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)模式
基于效率的供應(yīng)鏈
基于速度的供應(yīng)鏈
〖案例〗Zara服裝：快速響應(yīng)客戶需求
推遲定制Postponement
需求預(yù)測(cè)技術(shù)
基于時(shí)間序列的預(yù)測(cè)方法
預(yù)測(cè)誤差分析技術(shù)
Delphi經(jīng)驗(yàn)法
關(guān)聯(lián)因素分析
供應(yīng)鏈管理最佳實(shí)踐
制造資源規(guī)劃MRP-II
供應(yīng)鏈高級(jí)計(jì)劃系統(tǒng)APS
供應(yīng)商管理存貨VMI
高效客戶響應(yīng)ECR與連續(xù)補(bǔ)貨CR
供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)WMS/TMS
信息技術(shù)的應(yīng)用
綜合實(shí)例介紹：家電配銷的自動(dòng)補(bǔ)貨
供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型介紹（SCOR）
第4講：采購(gòu)與供應(yīng)商管理
企業(yè)采購(gòu)策略制定
采購(gòu)品項(xiàng)和分類
差異化采購(gòu)策略
戰(zhàn)略型－高風(fēng)險(xiǎn)、高成本
瓶頸型－高風(fēng)險(xiǎn)、低成本
杠桿型－低風(fēng)險(xiǎn)、高成本
普通型－低風(fēng)險(xiǎn)、低成本
供應(yīng)商關(guān)系策略
自制與外包策略比較
OEM、ODM、CM
供應(yīng)商伙伴關(guān)系建立
供應(yīng)商管理三部曲
事先管理：供應(yīng)商評(píng)估與選擇
事中管理：監(jiān)控供應(yīng)商質(zhì)量與交期
事后管理：評(píng)價(jià)供應(yīng)商業(yè)績(jī)
〖案例分析〗某企業(yè)的供應(yīng)商業(yè)績(jī)改善項(xiàng)目
第5講：
流程管理及優(yōu)化
管理流程與作業(yè)流程
流程以及構(gòu)成要素
運(yùn)營(yíng)管理的流程視圖ProcessView
初始化：流程主管、邊界與接口
流程定義：文本化設(shè)計(jì)
流程控制：控制點(diǎn)、流程績(jī)效、流程反饋
面向作業(yè)的流程設(shè)計(jì)
作業(yè)流的分類與選擇
作業(yè)流的基本概念
常見(jiàn)的作業(yè)流優(yōu)化方法
面向管理的流程優(yōu)化
管理流程構(gòu)成的11個(gè)元素
面向管理的流程優(yōu)化項(xiàng)目步驟
管理流程優(yōu)化的十個(gè)要點(diǎn)
企業(yè)流程再造與信息化
何謂業(yè)務(wù)流程再造BPR？
革命性與漸進(jìn)性的改變模式
BPR案例分析
業(yè)務(wù)流程再造框架與方法
全面質(zhì)量管理
TQM概要
質(zhì)量管理的發(fā)展
統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制
SPC
PDCA循環(huán)：持續(xù)改進(jìn)過(guò)程
流程改進(jìn)常用工具
圖表：流程圖、散點(diǎn)圖、直方圖
帕累托分析ParetoAnalysis
要因分析RootCauseAnalysis
6-Sigma簡(jiǎn)介
第6講：第三方
物流管理
物流管理與供應(yīng)鏈
物流外包的效益及風(fēng)險(xiǎn)
企業(yè)的煩惱：庫(kù)存是物流的核心
第三方物流服務(wù)的典型形式
從3PL到4PL
案例分析：寶供物流PGL
物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衡量指標(biāo)
企業(yè)對(duì)物流服務(wù)的基本要求
“準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)率”與“緊急供應(yīng)滿足率”
“配送成本”、“倉(cāng)儲(chǔ)成本”與“調(diào)撥成本”
“庫(kù)存周轉(zhuǎn)率”
“物流信息準(zhǔn)確率”
基于供應(yīng)鏈的物流服務(wù)模式
單項(xiàng)服務(wù)：倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝、裝卸等（非重點(diǎn)討論）
單倉(cāng)配送服務(wù)
多點(diǎn)配送服務(wù)
綜合貨運(yùn)代理
保稅倉(cāng)儲(chǔ)
VMI/JIT準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)
物流企業(yè)的戰(zhàn)略與流程構(gòu)建
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析的波特模型
產(chǎn)品與市場(chǎng)分析：波士頓模型
SWOT分析與企業(yè)戰(zhàn)略定位，（品牌、運(yùn)營(yíng)效率、
客戶服務(wù)…）
關(guān)鍵成功要素CSF
物流企業(yè)常用的戰(zhàn)略分析